Eigenlijk heb ik
maar één echte hobby, en dat is bakken.
Cakes, koekjes, cupcakes, pannenkoeken, wafels, noem maar op! Mijn voorkeur gaat uit naar vrij stevige,
zware gebakjes à la USA. Ik ben verzot
op donuts en van die lekker dikke, zware ontbijtpancakes.
Daarom was ik al
lang op zoek naar echte amerikaanse recepten. En vorig jaar vond ik dan eindelijk het
ultieme bakboek, althans voor mij toch!
Op Instagram volg ik al sinds jaren Tessa Sam van Sweetbakeshop. Zij is woonachtig in Vancouver en runde er
een klein bakkerijtje met als specialiteit allerlei zalige zoetigheden zoals
cupcakes, laagjestaarten, suikerkoekjes enzovoort.
Gelukkig voor mij
vereeuwigde ze haar zalige recepten in een prachtig boek. Vorig jaar had ik het ongelooflijke geluk dat
vrienden op vakantie gingen naar Canada.
Zij waren zo lief om het boek voor me mee te brengen. Iets waar ik hen eeuwig dankbaar voor zal
zijn. Dank u wel Hanne, Ellen, Annick en
Peter!
Uiteraard heb ik ondertussen al heel vaak de receptjes van Tessa uitgeprobeerd en telkens zijn ze absoluut heerlijk. Deze week maakte ik de classic chocolate chip cookies en de sprinkly vanilla party cupcakes. Wat ook handig is, is dat de maateenheden telkens worden aangegeven in gram en niet enkel in “cups”. Hou jij ook van stevig, zalig geurend amerikaans gebak? Dan is dit boek een gigantische aanrader.
Vandaag is het E-book beschikbaar op Bol.com voor amper 13,99 euro.
Op Amazon vind je de hardcover voor 18,27 euro.
Smakelijk!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten